DE RETOUR POUR RECOLTER ...

Après cette interruption d'été, c'est la rentrée, ben oui !

Alors, chouette, c'est le moment pour profiter de ce que nous a "concocté" notre jardinet ou balcon ...

Vite ! A vos récoltes ...

SAUGE, ROMARIN, LAURIER, MENTHE(S), THYM, ORIGAN, BASILIC, ANETH, ESTRAGON, LAVANDE, ...

Que vos herbes aromatiques soient en pots ou en pleine terre, c'est ou çà va être le moment de récolter !

Le moment précis varie selon les plantes que vous possédez. Ceci dit, commencez à les surveiller attentivement pour ne pas manquer une belle récolte ! Je parle, ici, bien sûr de celles et ceux qui souhaitent faire eux-même leur provision de tisanes pour l'automne et l'hiver.

1. La récolte doit impérativement avoir lieu par temps sec.
2. Ramassez vos feuilles et fleurs le matin après que la rosée se soit évaporée, mais aussi avant que le soleil ne frappe.
3. Cueillez-les quand les boutons floraux ont commencé à éclore et ne sont pas encore fanés, à l'exception de la lavande.
4 Cueillez seulement ce que l'on appelle les sommités des branches et coupez et jetez toute feuille malade ou morte.
5. Faites-les sécher "à l'ancienne", c'est plus pittoresque et çà préserve toutes les qualités à vos chères herbes médicinales et aromatiques.
6. Confectionnez des bouquets assez petits pour que l'air puisse circuler librement à l'intérieur en les reliant avec du raphia naturel.
7. Suspendez-les tête en bas à des poutres en bois ou à des crochets que vous aurez fixés au plafond d'une remise ou d'un garage.

8. Vous saurez qu'elles sont sèches quand elles deviendront légèrement
cassantes tout en étant restées vertes.
9. Prenez soin de détacher chaque feuille avec vos doigts ou avec une pince,
style pince à épiler, par exemple, pour le romarin. Pour le thym, vous pouvez passer votre main, que vous aurez pris soin de
ganter avec un gant à usage unique, le long de la tige.
Procédez ainsi pour toutes les plantes à feuille,
en faisant tomber votre "petit trésor"
sur une feuille de papier journal.
10.Aussitôt, remisez-les dans des bocaux, pots de confiture vides, verrines, boîtes en fer, ...

Surtout, ne les congelez pas !

Pour l'origan, le basilic, les plantes aromatiques que vous destinez à la cuisine,
vous prendrez soin de les hacher avant de les remiser. Je me sers d'un hachoir pour bébé, c'est très pratique !


Pour la lavande, attendez que les insectes ne butinent plus pour couper des tiges que vous ferez sécher exactement comme dans le descriptif précédent. Quand elle est sèche, fleurs qui commencent à tomber toutes seules, vous procéderez aussi comme précisé ci-dessus, à la différence que vous ne récoltez que les fleurs. Les tiges et feuilles sont, de préférence, à éliminer, sauf cas très particulier qui ne seront pas développés dans cet article.

Voilà ! Il ne me reste plus qu'à vous souhaiter
de faire de très très belles récoltes.

Je vous dirai d'ici mi-septembre quelles tisanes confectionner et leurs indications thérapeutiques.

N'oubliez pas que je récolte aussi ...

Je peux vous fournir quelques sachets sur demande si vous avez la flemme ou pas d'herbes aromatiques à votre disposition.
Pour cela, il suffit de me contacter par mail : contact@penserpositif.fr
pour me faire part de vos souhaits.
Je me ferai un plaisir de vous répondre et de vous satisfaire dans la mesure du possible !
C'est à dire en fonction de ma production et de mon stock disponible.

A très bientôt et ... Travaillez bien !